Hummm voici un bon plat de mon enfance revisité et servi en version individuelle dans de jolie petites cocottes
Ingrédients (2 personnes)
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15 gr de beurre
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Sel
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Poivre
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10 cl de crème fraiche liquide
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1 œuf
- 8 tranches de camembert de même taille
- 50 gr de lardons de saucisson piquant de dinde
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6 pommes de terre de même taille
Préparation
- 1
Epluchez vos pommes de terre puis les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15 à 20 minutes (elles doivent être tendre pas pateuses) une fois cuites les couper en rondelles de même épaisseur.
- 2
Couper votre fromage en tranches.
Dans un bol battre l'oeuf et la crème liquide puis salez et poivrez.
Beurrer l'intérieur de vos cocottes puis y répartir les pommes de terre et les lardons en faisant des couches.
Ajouter le mélange oeuf/crème et terminer par une couche de fromage (4 tranches par cocotte). - 3
Enfourner à 180C environ 15 à 20 minutes tout en surveillant de temps en temps.
Conseils
Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte..
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