• Connexion
  • Inscription
Cocotte épinards saumon sésame
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.4 / 5 (16 notes)
Voir le commentaire
Vidéo suggérée Illusion d'une bûche de Noël aux marron, pralin, clémentine confite et chocolat Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Mélanie du blog de la soupe au dessert
Par Mélanie du blog de la soupe au dessert

Du saumon pané aux graines de sésame, cuit à l'unilatérale sur un lit d'épinards et de chèvre frais.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sauce Teriyakisauce teriyaki
  • chèvre frais en petits tronçons
  • Epinard150g d'épinards
  • Graine de sésamegraines de sésame (environ 100g)
  • Pavé de saumon1 pavé de saumon de 150/200g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Paner le pavé de saumon avec les graines de sésame sur les 3 côtés sans peau.

  3. 2

    Cuire les épinards à la poêle dans une noisette de beurre.

  4. 3

    Cuire le saumon 15 sec sur chaque face à la poêle dans une noisette de beurre.

  5. 4

    Découper de fines tranches dans le pavé (avec un couteau en céramique, ça marche super bien).

  6. 5

    Dans la cocotte déposer un morceau de chèvre frais, recouvrir d'épinards, et déposer par dessus 3 à 4 tranches de saumon. Arroser de sauce teriyaki et servir immédiatement.

Commentaires

Idées de recettes