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Compote de pommes aux écorces d'oranges confites
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Compote de pommes aux écorces d'oranges confites - Photo par raverdy perrineCompote de pommes aux écorces d'oranges confites - Photo par raverdy perrine@ Raverdy perrine
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Par Raverdy perrine

Pour le dessert ou le goûter, avec un gâteau de Savoie

Ingrédients

4 personnes
  • Ecorce d'orange100 g d'ecorces d'orange confites
  • CannelleCannelle
  • Orange0,5 orange
  • Sucre75 g de sucre
  • Pomme1 kg de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes, les faire cuire à feu doux avec sucre et jus d'orange jusqu'à ce que les pommes paraissent translucides.

  2. 2

    Ecraser la compote à la fourchette.

  3. 3

    Couper les écorces d'oranges en petits dés; les incorporer à la compote. Laisser refroidir.

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