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Compote de pommes aux coings et à l'orange
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4.5 / 5 2 avis
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une recette de compote au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme600 g de pommes
  • Coing270 g de coings
  • Sucre de canne50 g de sucre de canne
  • Jus d'orange20 cl de jus d'orange
  • Cannelle1 grosse pincée de cannelle (grosses)

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur
  • Robot multifonction cuiseurRobot multifonction cuiseur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler, épépiner le coing et les pommes et les couper en cubes.

  2. 2

    Dans le bol du robot, muni du couteau ultrablade, mettre le jus d'orange, le sucre, la cannelle et les cubes de coing et programmer 15 min, vitesse 3 à 105°C.

  3. 3

    Ajouter les cubes de pommes et programmer à nouveau 15 minutes, vitesse 3 à 105°C.

  4. 4

    Mixer suivant la consistance désirée.

  5. 5

    Laisser refroidir.

Conseils

Vous pouvez également réaliser cette recette en mélangeant des pommes et des poires. C'est un régal !

Nutrition

185kcal10% AR*
0.8 gprotéines2% AR*
47.3 gsucres19% AR*
0.4 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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