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Compotée d'abricots au vin rouge et à la cannelle
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Compotée d'abricots au vin rouge et à la cannelle - Photo par homeyoCompotée d'abricots au vin rouge et à la cannelle - Photo par homeyo@ Homeyo
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Par Kamel

Une recette simple et rapide , qui contentera toute la famille du plus petit aux plus grands.

Ingrédients

  • Confiture d'abricot2 cuillères à soupe de confiture d'abricot
  • Cannelle1 bâton de cannelle
  • Jus de citron1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Vin rouge½ l de vin rouge
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre
  • Abricot750 g d'abricots

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    1. Ébouillantez les abricots, laissez-les reposer légèrement, pelez-les, coupez-les en deux puis dénoyautez-les.
      2. Faites pocher les fruits dans une casserole pendant 8 min avec le vin, le sucre et le bâton de cannelle coupé.
      3. Sortez les fruits de la casserole et faites réduire le jus en sirop.
      4. Arrosez de jus de citron et incorporez la confiture.
      5. Versez sur les fruits et servez froid.

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