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Compote de kaki

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Ingrédients

  • 800g de kakis
  • 150g de sucre
  • 10 cl d'eau
  • 2 gousses de vanille
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Matériel

  • Casserole
  • Epluche-légumes
  1. Étape 1 :

    Peler vos kakis, les couper en huitième. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucre et les gousses de vanille fendues et grattées. Quand l'eau est portée à ébullition y ajouter les kakis. 

  2. Étape 2 :

    Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

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Commentaires

Désastre de mon coté ! L'astringence du Kaki a rendu un mélange à donner une sensation de décharge électrique dans toute la bouche ! Peut être bon en mélange avec d'autres fruits, à voir

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