Compote de kaki
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Photo par : bkxncb
Ingrédients
- 800g de kakis
- 150g de sucre
- 10 cl d'eau
- 2 gousses de vanille
Matériel
- Casserole
- Epluche-légumes
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Étape 1 :
Peler vos kakis, les couper en huitième. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucre et les gousses de vanille fendues et grattées. Quand l'eau est portée à ébullition y ajouter les kakis.
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Étape 2 :
Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
Désastre de mon coté ! L'astringence du Kaki a rendu un mélange à donner une sensation de décharge électrique dans toute la bouche ! Peut être bon en mélange avec d'autres fruits, à voir