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Confiture de clémentines

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Photo par : 750 grammes

Une belle recette confiture pour passer l'hiver.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

12 personnes

Pour 3 pots

  • 1,5 kg de clémentines
  • 800 g de sucre
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Matériel

  • Écumoire
  • Bassine à confiture
  • Pots à confiture avec couvercle
  1. Étape 1 :

    Peler les clémentines. Séparer les quartiers. Les placer dans une bassine à confitures. Ajouter le sucre et 40 cl d'eau.
  2. Étape 2 :

    Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes en mélangeant souvent avec une écumoire.
    Vérifier la cuisson, puis retirer la bassine du feu.
    Ecumer soigneusement. Mélanger.
    Mettre en pots. Couvrir et stériliser.

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