Confiture de rhubarbe et pommes

La veille, faire macérer la rhubarbe coupée en rondelles toute une nuit avec le sucre cristalisé.

Le lendemain, au moment de la cuisson, couper les pommes en cubes avec cette préparation.

Faire cuire 20 à 30 min après ébullition à petit feu.

Mettre en pots.