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Confitures de tomates vertes
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3.7 / 5 3 avis
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Par Communauté 750g
Une confiture originale...

Ingrédients

1 personne
  • CitronCitron
  • SucreSucre
  • TomateTomate

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Laver les tomates, les couper en morceaux  et ajouter le sucre (1kg pour 3kg de tomates).
  2. 2
    Ajouter un citron coupé en rondelles et disposer dans une marmite en cuivre(une cocotte en aluminium fera l'affaire). 
  3. 3
    Faire cuire à feux moyen et touner jusqu'à réduction de plus de la moitié.
  4. 4
    Quand elle commence à être un compacte, laisser refroidir  et mettre en pot de verre.

Conseils

Laisser refoidir 15 minutes avant de mettre en pot puis laisser refroidir

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