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Cookies à la chapelure et cranberries
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Cookies à la chapelure et cranberries - Photo par PonponCookies à la chapelure et cranberries - Photo par Ponpon@ Ponpon
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Par Ponpon

Si vous avez du pain sec, vous en faites certainement de la chapelure, ou des croûtons pour votre potage hivernal qui est toujours le bienvenu! Et vous pouvez aussi faire des cookies!

Ingrédients

30 biscuits
  • Pain100 g de pain secs
  • Beurre60 g de beurre mou
  • Poudre de noisettes40 g de poudre de noisettes
  • Sucre de canne roux ou cassonade40 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Oeuf2 oeufs
  • Cranberries40 g de cranberries

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer le pain en fine chapelure.

  2. 2

    Dans un saladier, placer la chapelure, le beurre mou, la cassonade, le bicarbonate de soude et mélanger.

  3. 3

    Ajouter la poudre de noisette et mélanger.

  4. 4

    Ajouter les 2 oeufs entiers et mélanger.

  5. 5

    Ajouter les cranberries et mélanger.

  6. 6

    A l'aide de 2cc, former des boules et les placer sur un papier sufurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10min. Laisser refroidir sur une grille.

  7. 7

    Régalez-vous !!

Nutrition

47kcal3% AR*
0.9 gprotéines2% AR*
4.5 gsucres2% AR*
2.8 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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