• Connexion
  • Inscription
Cookies de Lyon aux pralines roses croquantes
Imprimer
Cookies de Lyon aux pralines roses croquantes - Photo par VolatianaCookies de Lyon aux pralines roses croquantes - Photo par Volatiana@ Volatiana
Enregistrer
V
Par Volatiana

Une variation de cookies qui se fait bien à Lyon.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine160 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre80 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Praline100 g de pralines concassées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortir le beurre du réfrigérateur pour le ramollir. Préchauffer le four thermostat 6 (180°)

  2. 2

    Mélanger le beurre pommade avec le sucre pour faire une sorte de crème lisse.

  3. 3

    Rajouter l'oeuf et bien mélanger.

  4. 4

    Ajouter la farine et la pincée de sel de façon à obtenir une pâte un peu collante.

  5. 5

    Pour finir, ajouter les pralines concassées.

  6. 6

    Sur une plaque anti adhésive ou recouverte de papier sulfurisé, former des petits tas à l'aide de 2 cuillères à café.

  7. 7

    Enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

  8. 8

    Décoller les cookies et les faire refroidir sur une grille. Ils se conservent 2 jours dans une boîte hermétique.

Nutrition

543kcal28% AR*
8.4 gprotéines17% AR*
62.4 gsucres25% AR*
29 gmatières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée