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Cookies à la farine de manioc
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Par Berwin

De délicieux cookies savoureux réalisés à base de farine de manioc, très digestes et sans gluten.

Ingrédients

5 personnes
  • Bicarbonate de sodium0,5 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Pépite de chocolatPépite de chocolat
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine de manioc220 g de farine de manioc En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre150 g de sucre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre. Mettre la farine, le sel et le bicarbonate puis mélanger.

     

  2. 2

    Ajouter l'oeuf.

     

  3. 3

    Ajouter les pépites. Bien mélanger.

     

  4. 4

    Former les biscuits à la main, les poser sur une plaque et au four 15 minutes à 180°C.

     

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