Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Cookies à la Fourme d'Ambert

Photo par : linoue

De délicieux cookies pour accompagner vos prochains apéritifs !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 œuf
  • 1/2 c à c de sel
  • Poivre 5 baies
  • 10 noix
  • 1/2 c à c de poudre à lever
  • 40g de petits flocons d"avoine bio
  • 100g de beurre pommade
  • 120g de farine
  • 80g de fourme d"Ambert
  • Pour 18 à 20 cookies:
  1. Étape 1 :

    Préparation :
    Dans un cul de poule, mélangez la farine avec les flocons d'avoine, la levure, le sel, le poivre. Incorporez l'oeuf, mélangez avec une spatule, puis le beurre et le fromage en petits morceaux.

  2. Étape 2 :

    Mélangez bien avec les mains. Formez de petites boules à l'aide de 2 petites cuillères. Déposez-les sur une plaque garnie d'une silpat ou d'un papier sulfurisé.

  3. Étape 3 :

    Aplatissez-les avec le dos d'une cuillère trempée dans l'eau. Décorez avec des noix.

  4. Étape 4 :

    Enfournez pour 15/20 mn dans le four préchauffé à 180°C.

  5. Étape 5 :

    Attendez 5 mn puis laissez-les refroidir sur la grille.

Icone ampoule

Conseils

Astuce : utilisez du beurre pommade et non fondu, faites les cookies de la même taille pour une cuisson homogène

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !