Des cookies comme aux States!
Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat blanc
Photo par : biscottine
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat blanc
- 50 g de beurre de cacahuètes crunchy
- 50 g de beurre demisel
- 80 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
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Étape 1 :
Mélangez l'oeuf avec le sucre roux, le sucre vanillé, le beurre demi-sel fondu et le beurre de cacahuètes. Ajoutez la farine, la levure et les pépites de chocolat blanc et malaxez bien la pâte.
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Étape 2 :
Déposez des noix de pâte sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis silicone et aplatissez-les légèrement. Enfournez 8 à 10mn à 200°C.
Très simple à faire (je suis loin d'être à l'aise avec l'art culinaire) et résultat très apprécié par moi-même et les proches.
J'ai remplacé le sucre roux que je n'avais pas par de la cassonade et cela n'a pas interféré dans la cuisson donc n'hésitez pas si vous êtes dans le même cas que moi :) !!