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Cookies au chocolat et à la poudre d'amande
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Cookies au chocolat et à la poudre d'amande - Photo par bbbellCookies au chocolat et à la poudre d'amande - Photo par bbbell@ Bbbell
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B
Par Belliard

De merveilleux cookies pour tout les gourmands de tous âges.

Ingrédients (12 personnes)

  • 75g de chocolats en morceaux
  • Beurre100g de beurre
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amande
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre roux75g de sucre roux
  • Oeuf1 œuf
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel finSel
  • Amandes effilés
  • Chocolat100g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le beurre.

  2. 2

    Mélange le sucre roux et l'œuf.

  3. 3

    Ajouter la poudre d'amande, le sel, la farine, la levure, le chocolat en morceaux et le beurre à la préparation et mélanger.

  4. 4

    Faire des petites boules et les mettre à cuire 12 min dans un four préchauffer à 210°C (thermostat 7).

  5. 5

    Les sortir et les laisser refroidir, les cookies sont un peu mou à la sortie mais ils durcissent après.

  6. 6

    Mettre les 100g de chocolat à fondre, et faire torréfier les amandes en même temps.

  7. 7

    Mélanger les amandes dans le chocolat.

  8. 8

    Prendre les cookies, les retourner et les enduire de la préparation à base de chocolat et d'amande.

  9. 9

    Laisser figer et conserver dans un endroit bien sec.

Conseils

Prenez le chocolat que vous aimez pour personnalisez les cookies à votre gout.

Commentaires

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