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Cookies au chocolat et potiron
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Cookies au chocolat et potiron - Photo par InvitéCookies au chocolat et potiron - Photo par Invité@ Invité
I
Par Tabou

Surprenant et délicieux!

Ingrédients

6 personnes
  • 1 orange
  • 0,5 c. à c. de levure
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 1 oeuf
  • 75 g de pépites de chocolat
  • 225 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 175 g de sucre
  • 100 g de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pressez le jus de l'orange. Épluchez le potiron et coupez-le en tous petits dés. Mettez-les dans une casserole, poudrez-les de 75g de sucre et ajoutez le jus d'orange. Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide soit totalement évaporé et que le potiron soit caramélisé.

  2. 2

    Préchauffez le four th 6-7 (190°C).
    Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez-le ramollir.
    Fouettez le beurre ramolli avec le reste de sucre et la cassonade, puis ajoutez l'oeuf en fouettant toujours. Tamisez la farine, la levure et le sel. Versez-les dans la préparation en mélangeant délicatement. Ajoutez les dés de potiron et les pépites de chocolat.

  3. 3

    Sur du papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des petits tas de pâtes bombés sur la plaque en les espaçant bien.

  4. 4

    Enfournez et faites cuire 12 à 15 min.

  5. 5

    Laissez-les refroidir avant de servir.

Conseils

On peut faire un mélange de cassonade et sucre en poudre

Nutrition

458kcal23% AR*
8 gprotéines17% AR*
65.4 gsucres26% AR*
17.6 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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