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Cookies au muesli et aux pépites de chocolat
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Par Communauté 750g

Ces cookies sont ultra gourmands et plutôt originaux puisqu'ils sont préparés à partir de muesli. 

Ingrédients

6 personnes
  • Muesli125 g de muesli
  • Pépite de chocolat125 g de pépites de chocolat
  • Farine100 g de farine
  • Beurre90 g de beurre mou
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre de canne roux ou cassonade75 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Tapis de cuisson siliconéTapis de cuisson siliconé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger le beurre et le sucre au robot ou à la main à l'aide d'une maryse jusqu'à obtenir une texture de pommade.
    Ajouter l'œuf.
    Verser la farine et la levure.
  3. 2
    Ajouter ensuite le muesli. Remuer.
    Ajouter les pépites.
    Mélanger avec la maryse.
  4. 3
    Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson.
    A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de taille homogène et les disposer sur la plaque en prenant soin de les espacer.
    Enfourner 8 min à 200°C.
    Laisser refroidir sur la grille.

Conseils

Ces cookies se conservent dans une boîte en métal non hermétique pendant plusieurs jours. 

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Idées de recettes