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Cookies aux deux chocolats, amande et noix
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Cookies aux deux chocolats, amande et noix - Photo par rafifoucuiCookies aux deux chocolats, amande et noix - Photo par rafifoucui@ Rafifoucui
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Par Rafifoucui du blog 'La cuisine de Raphaël'

Des délicieux cookies pour le goûter.

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de mélange amandes et noix
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre roux140g de sucre roux
  • Sucre60g de sucre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c d'extrait de vanille
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurre150g de beurre fondu
  • 180g de farine à levure
  • Fécule de maïs40g de Maïzena
  • Chocolat120g de chocolat en morceaux (60g chocolat noir, 60g chocolat blanc)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).

  2. 2

    Travailler l'œuf, les 2 sucres et la vanille pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter le beurre, la farine tamisée, la levure, la Maïzena, le chocolat, les noix et les amandes puis bien mélanger le tout. Laisser reposer au frais 10 min.

  3. 3

    Déposer des boules de pâte de préparation, en les espaçant. Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser tiédir 3 minutes avant de les poser sur une grille à pâtisserie.

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