Des cookies bien gourmands!
Ingrédients
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80 g de sucre
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1 oeuf
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80 g de beurre de cacahuètes
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40 g de fécule de maïs
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40 g de farine
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80 g de flocons d'avoine
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80 g de pépites de chocolat
Matériel
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Four à micro-ondes
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Maryse
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Papier cuisson
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Saladier
Préparation
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1Dans un saladier, blanchir le sucre fin avec l'oeuf.
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2Ajouter le beurre de cacahuète (si il est trop épais, le passer 1 min au micro ondes, puissance moyenne) et mélanger.
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3Ajouter les flocons d'avoine, la maïzena et les pépites de chocolat et mélanger.
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4Former un boudin, découper des tranches égales et en façonner des petites boules. Placer les boules sur un papier sulfurisé, les aplatir un peu avec les doigts et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 12min. Laisser refroidir sur une grille.
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5Dégustez.
Conseils
NB: Pour changer, à la place des pépites de chocolat, j'ai coupé du chocolat noir en morceaux et c'est super bon! La quantité des ingrédients est facile à retenir: 80g de sucre, de flocons, de farine+maïzena, de beurre de cacahuète, de pépites! sans oublier l'oeuf.
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