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      Cookies framboise-chocolat blanc
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      Par Meringues gourmandes

      De délicieux cookies moelleux à coeur et croquant à la fois, associant la framboise et le chocolat blanc.

      Ingrédients

      12 personnes
      • Framboise surgelée Framboise surgelée
      • Chocolat blanc Morceau de chocolat blanc
      • Farine 250 g de farine
      • Sucre 125 g de sucre
      • Beurre 125 g de beurre fondu
      • Sucre de canne roux ou cassonade 125 g de sucre de canne roux ou cassonade
      • Oeuf 1 oeuf
      • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique

      Matériel

      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Maryse Maryse
      • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: farine, sucres, levure chimique.

      3. 2

        Dans un deuxième saladier mélanger un oeuf avec le beurre fondu.

      4. 3

        Incorporer le mélange beurre-œuf au mélange sec à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte.

      5. 4

        Incorporer le chocolat blanc coupé en grosses pépites.

      6. 5

        Former un boudin d'environ 4-5 cm de diamètre avec la pâte, et couper des rondins d'une épaisseur de 1,5 cm. environ 12 rondins.

      8. 6

        Disposer les rondins sur une plaque recouverte de papier cuisson et ajouter de gros morceaux de framboises encore surgelées.

      9. 7

        Cuire environ 15 minutes à 180°C.

      10. 8

        Laissez refroidir et dégustez, bon appétit !

      Commentaires

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