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Cookies framboise-chocolat blanc

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De délicieux cookies moelleux à coeur et croquant à la fois, associant la framboise et le chocolat blanc.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (12 personnes)

  • Framboises du jardin surgelées
  • Morceaux de chocolat blanc
  • 250g farine
  • 125g sucre
  • 125g de beurre fondu
  • 125g cassonade
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Maryse
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: farine, sucres, levure chimique.

  2. Étape 2 :

    Dans un deuxième saladier mélanger un oeuf avec le beurre fondu.

  3. Étape 3 :

    Incorporer le mélange beurre-œuf au mélange sec à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte.

  4. Étape 4 :

    Incorporer le chocolat blanc coupé en grosses pépites.

  5. Étape 5 :

    Former un boudin d'environ 4-5 cm de diamètre avec la pâte, et couper des rondins d'une épaisseur de 1,5 cm. environ 12 rondins.

  6. Étape 6 :

    Disposer les rondins sur une plaque recouverte de papier cuisson et ajouter de gros morceaux de framboises encore surgelées.

  7. Étape 7 :

    Cuire environ 15 minutes à 180°C.

  8. Étape 8 :

    Laissez refroidir et dégustez, bon appétit !

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Commentaires

Excellent!!!!!!!Mes enfants et moi même en raffole. J'en fait tout les mois merci beaucoup pour cette recette

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Excellent ! ! Je referai très vite !

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