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Cookies aux pépites de chocolat pâtissier de Carole
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Cookies aux pépites de chocolat pâtissier de Carole - pepe66Cookies aux pépites de chocolat pâtissier de Carole - pepe66@ Pepe66
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Par Pepe66

De délicieux cookies au chocolat fermes et moelleux à la fois

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Chocolat pâtissier1 tablette de chocolat pâtissier
  • Farine100 g de farine
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre70 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Casser le chocolat sur une planche.
    Faire fondre le beurre.

  2. 2

    Dans un récipient mettre le sucre, mélanger le beurre et mettre la vanille et l'oeuf.

  3. 3

    Mélanger la farine et la levure chimique et les incorporer à la première préparation.

  4. 4

    Mettre le chocolat dans la préparation et faire des boules dans un plateau préalablement recouvert de papier cuisson.
    La préparation ne doit pas coller sinon rajouter un peu de farine.

  5. 5

    Les mettre 30 mn au réfrigérateur.

  6. 6

    Les faire cuire à 180°C pendant environ 20 mn.

Nutrition

403kcal21% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
52.5 gsucres21% AR*
20.8 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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