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Cookies aux pépites de chocolat (préparation au robot)
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Par Chef Damien

De délicieux cookies à préparer pour le goûter des enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Pépite de chocolat240 g de pépites de chocolat
  • Farine240 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre150 g de beurre mou
  • Oeuf1 oeuf
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 170°C.

  2. 2

    Dans le robot, muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre mou, le sucre, l'extrait de vanille, l'oeuf battu puis les ingrédients secs, farine, le sel, la levure chimique puis les pépites de chocolat.

    Lancez le robot en vitesse 8, pendant 2 min.

  3. 3

    Formez des boules de la taille d'une noix, les disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant régulièrement.

  4. 4

    Enfournez pour 14 minutes.

    Les cookies doivent être à peine dorés et tendres en fin de cuisson.

Conseils

Vous pouvez ajouter des noisettes, des fruits secs, ... selon vos envies.

Nutrition

1005kcal51% AR*
14.2 gprotéines29% AR*
124.2 gsucres48% AR*
50 gmatières grasses72% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes