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Cookies aux pépites de chocolat sans gluten
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Cookies aux pépites de chocolat sans gluten - Photo par glutenCookies aux pépites de chocolat sans gluten - Photo par gluten@ Gluten
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Par GlutenFree Girl

Des cookies moelleux et sans gluten qui raviront tous les amateurs de chocolat

Ingrédients

5 personnes
  • Poudre d'amandes90100 g de poudre d'amandes
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine sans gluten200 g de farine sans gluten En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100 g de sucre
  • Pépite de chocolatPépite de chocolat
  • Beurre200 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 200°C (th 7). Faire fondre le beurre, puis le verser dans un saladier contenant le sucre, les oeufs, la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger puis ajouter les pépites de chocolat.
    Faire des petits tas avec une cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (attention ça colle un peu à cause de la poudre d'amandes) et applatir avec le dos de la cuillère.
    Faire cuire 20-30 minutes; plus si vous les voulez croustillantes.
    Vous pouvez aussi rajouter des noix de pécan ou des fruits secs.

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