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Gros cookies au chocolat, aux amandes et noisettes
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Par Sandrah

Idéal pour les fringales!

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Amande80 g d'amandes
  • Noisette40 g de noisettes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée25 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Pépite de chocolat noir100 g de pépites de chocolat noir
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre roux250 g de sucre roux
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortie le beurre du frigo ½ heure avant le début de la préparation afin qu'il ramollisse.
    Concasser les amandes et les noisettes au mixeur.
    Préchauffer le four à 180°.
    Dans un saladier battre l'oeuf avec le beurre ramolli, ajouter le sucre, continuer à battre, puis la farine et la levure.

  2. 2

    Mélanger soigneusement.
    Ajouter en dernier le cacao, puis les pépites et les fruits secs.
    Recouvrir une plaque à cuisson de papier sulfurisé, avec une grosse cuiller, former des petits tas de pâte (une cuiller à soupe de pâte par tas) espacés les entre eux.
    Enfourner pendant 10 min.
    Il faudra plusieurs fournées pour faire cuire tous les cookies.

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