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Cookies beurre de cacahuètes et chocolat noir
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Par Du blog Les Travaux de Caro

Un plaisir sucré / salé

Ingrédients (2 personnes)

  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Lait2 c à s de lait
  • Chocolat noir pâtissier75g de chocolat noir à dessert
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre de canne roux ou cassonade120g de cassonade
  • Beurre25g de beurre
  • Farine150g de farine
  • 125g de beurre de cacahuètes (extra crunchy), soit 4 grosses c à s

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes avec le beurre fondu

  3. 2

    Ajouter le sucre, l'oeuf, la levure et mélanger énergiquement

  4. 3

    Une fois la préparation lisse, incorporer la farine petit à petit puis les cuillères de lait

  5. 4

    Couper grossièrement le chocolat noir et l'ajouter à la pâte

  6. 5

    Former de petites boules de pâte et les déposer sur du papier sulfurisé

  7. 6

    Enfourner à 180°C pendant 10 minutes

    Puis réserver sur une grille

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