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Cookies chocolat aux 2 pépites
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Cookies chocolat aux 2 pépites - Photo par Cécile CCCookies chocolat aux 2 pépites - Photo par Cécile CC @ Cécile CC
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Par Cécile CC

Excellent pour le goûter.

Ingrédients

10 personnes
  • Oeuf 1 oeuf
  • Pépite de chocolat noir 75 g de pépites de chocolat noir
  • Pépite de chocolat 75 g de pépites de chocolat
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre 55 g de sucre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 2 c. à c. rase(s) de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Margarine 115 g de margarine
  • Farine 160 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four th 6 (180°C).

  2. 2

    Faire fondre le beurre. Mélanger beurre, sucre, sel, cacao et oeuf au batteur. Ajouter la farine toujours au batteur. Incorporer dans la préparation, les pépites de chocolat en mélangeant à la cuillère.

  3. 3

    Placer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Y disposer en quinconce 1 c à c bombée de pâte, j'ai laissé tel quel pour avoir un biscuit non plat mais on peut appuyer légèrement avec le dos de la cuillère sur la pâte pour obtenir un biscuit plat. Cuire environ 12 minutes.

  4. 4

    Laisser refroidir 10 minutes sur plaque avant de placer sur une grille.

Conseils

Se conserve dans une boîte hermétique à température ambiante.

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