Préchauffer le four th 6 (180°C).

Faire fondre le beurre. Mélanger beurre, sucre, sel, cacao et oeuf au batteur. Ajouter la farine toujours au batteur. Incorporer dans la préparation, les pépites de chocolat en mélangeant à la cuillère.

Placer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Y disposer en quinconce 1 c à c bombée de pâte, j'ai laissé tel quel pour avoir un biscuit non plat mais on peut appuyer légèrement avec le dos de la cuillère sur la pâte pour obtenir un biscuit plat. Cuire environ 12 minutes.

Laisser refroidir 10 minutes sur plaque avant de placer sur une grille.