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27min
Très facile
Bon marché
453 kcal
/ personnes
Un standard amélioré.
Ingrédients
6 personnes
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 oeuf
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75 g de pépites de chocolat
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40 g de noisettes concassées
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80 g de sucre
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75 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 c. à c. de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
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120 g de beurre mou
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. - 2Travailler le beurre jusqu'à obtention d'une consistance "pommade" dans un autre saladier.Ajouter les sucres et la vanille.
- 3Bien mélanger.Ajouter l'œuf en continuant de mélanger.
- 4Mélanger les deux préparations.Y ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées.
- 5Former grossièrement des boules.Les aplatir sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 6Espacer les cookies car ils s'étalent à la cuisson.Enfourner pendant environ 12 minutes.
- 7
Laisser refroidir quelques minutes.
Les retirer du papier sulfurisé. - 8Bonne dégustation !
Conseils
Vous pouvez vous même concasser le chocolat et les noisettes.
C'est un peu plus dur mais encore meilleur car les morceaux peuvent être plus ou moins gros et la noisette dégage plus de saveur.
Nutrition
453kcal23% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
51.2 gsucres20% AR*
25.2 gmatières grasses37% AR*
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