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Cookies corn flakes et pépites de chocolat
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Par Passion Céréales

De délicieux cookies aux céréales.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine de blé blanche (T55)100 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre75 g de beurre
  • Sucre roux60 g de sucre roux
  • Corn flakes50 g de corn flakes
  • Pépite de chocolat30 g de pépites de chocolat
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Levure chimique0,5 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler le beurre et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.
    Incorporer le jaune d'oeuf au mélange beurre-sucre.
    Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel petit à petit tout en remuant bien.

  2. 2

    Obtenir une pâte épaisse et bien homogène.
    Incorporer les corn flakes et les pépites de chocolat. Bien les enrober avec la pâte.
    Disposer des petits tas de pâte sur du papier cuisson légèrement huilé et cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Conseils

Astuce : Vous pouvez les conserver une semaine à température ambiante dans une boite hermétique.

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Idées de recettes