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Cookies corn flakes et pépites de chocolat
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Cookies corn flakes et pépites de chocolat - Photo par Passion CéréalesCookies corn flakes et pépites de chocolat - Photo par Passion Céréales @ Passion Céréales
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Par Passion Céréales

De délicieux cookies aux céréales.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine de blé blanche (T55) 100 g de farine de blé blanche (T55)
  • Beurre 75 g de beurre
  • Sucre roux 60 g de sucre roux
  • Corn flakes 50 g de corn flakes
  • Pépite de chocolat 30 g de pépites de chocolat
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Levure chimique 0,5 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Spatule ou cuillère en bois Spatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler le beurre et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.
    Incorporer le jaune d'oeuf au mélange beurre-sucre.
    Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel petit à petit tout en remuant bien.

  2. 2

    Obtenir une pâte épaisse et bien homogène.
    Incorporer les corn flakes et les pépites de chocolat. Bien les enrober avec la pâte.
    Disposer des petits tas de pâte sur du papier cuisson légèrement huilé et cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Conseils

Astuce : Vous pouvez les conserver une semaine à température ambiante dans une boite hermétique.

Commentaires

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