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Cookies made in USA aux chocolats coulants
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Cookies made in USA aux chocolats coulants - mariedEbCookies made in USA aux chocolats coulants - mariedEb@ MariedEb
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Par MarieD

Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur (pendant plusieurs jours !) et le chocolat coulant... les VRAIS cookies gourmands à l'américaine !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • ChocolatChocolat
  • Beurre125 g de beurre
  • Levure½ sachet de levure
  • Sucre de canne roux ou cassonade125 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Sucre en poudre ou sucre semoule25 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine275 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine et la levure. Dans un autre saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu (pas trop, sinon la pâte sera trop collante). Au batteur, ajouter l'oeuf et 1 pincée de sel. Ajouter le mélange farine-levure petit à petit en mélangeant au batteur. 

  2. 2

    Ajouter le chocolat et/ou toute autre garniture. Former une dizaine de boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 10-12 min thermostat 6. Laisser tiédir les cookies et les mettre encore tièdes dans une boîte qui ferme bien !

Conseils

Chocolat noir, au lait, pralinoise, noisettes, noix... Variez et mixez les plaisirs !

Commentaires

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