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20min
Facile
Bon marché
Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur (pendant plusieurs jours !) et le chocolat coulant... les VRAIS cookies gourmands à l'américaine !
Ingrédients
4 personnes
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1 oeuf
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Chocolat
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125 g de beurre
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½ sachet de levure
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125 g de sucre de canne roux ou cassonade
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25 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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275 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine et la levure. Dans un autre saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu (pas trop, sinon la pâte sera trop collante). Au batteur, ajouter l'oeuf et 1 pincée de sel. Ajouter le mélange farine-levure petit à petit en mélangeant au batteur.
- 2
Ajouter le chocolat et/ou toute autre garniture. Former une dizaine de boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 10-12 min thermostat 6. Laisser tiédir les cookies et les mettre encore tièdes dans une boîte qui ferme bien !
Conseils
Chocolat noir, au lait, pralinoise, noisettes, noix... Variez et mixez les plaisirs !
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