Préchauffer le four à 180°C.  Tapisser 1 voir 2 plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

Fouetter le beurre avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne bien crémeux. 

Ajouter l'oeuf, le sucre vanillé et fouetter.

Ajouter la farine, mélanger, ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

Former des boules de la taille d'une balle de ping pong avec vos paumes de main.

Les déposer sur la plaque en les espaçant bien car ils vont s'étaler à la cuisson.

Faire cuire les cookies pendant environ 10min. Ils doivent être encore bien souples, ils vont durcir en refroidissant.

Faire refroidir sur une grille avant de les déguster.