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23min
Très facile
Bon marché
Par Christine sur son blog : Pause Nature
Cookies moelleux et fondant
Ingrédients (4 personnes)
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80 gr de chocolat noir
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60 gr de farine
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30 gr de sucre
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20 gr de beurre
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1 œuf
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1cc de Chocolat en poudre non sucré ( van houten)
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1 pincée de sel
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1/4 de cc de bicarbonate
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1/2 cc de gingembre en poudre
- 20 gr de gingembre confit en petits dés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
1) Faîtes fondre le chocolat et le beurre au M.O ou bain-marie.
2) Ajoutez l'oeuf, puis le sucre, bien mélanger. Incorporez tous les autres ingrédients de façon à faire une belle pâte lisse et mettre au frigo environ 1 h.
3) Préchauffez le four à 180°. Façonnez des petites boulettes que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
4) Mettez au four pour 8 à 10 mn (je n'ai qu'un vieux four à gaz donc pas évident de vous dire exactement le temps de cuisson car j'ai du mal à maintenir mon four à 180°).
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