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Cookies moelleux au chocolat et raisins secs
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Par Marpeau

Cookies moelleux aux raisins secs et chocolat. Un délice !

Ingrédients

0 personne
  • Sucre100 g de sucre
  • Sucre roux100 g de sucre roux
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Pépite de chocolat100 g de pépites de chocolat
  • Raisin sec50 g de raisin secs
  • Arôme de vanille1 c. à s. d'arôme de vanille
  • Farine300 g de farine
  • Beurre demi-sel150 g de beurre demi-sel
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs et le sucre et l'arôme de vanille.
    Ajouter le beurre fondu en battant bien.

  2. 2

    Ajouter ensuite la farine et la levure.
    On doit obtenir une pâte difficile à manier, très épaisse.

  3. 3

    Ajouter les raisins secs et les pépites de chocolat.

  4. 4

    A l'aide d'une cuillère à soupe, sur la plaque garnie d'un papier cuisson, faire de petits tas de pâte.

  5. 5

    Faire cuire 10 minutes à 200°C.

Conseils

Placer les pépites de chocolat au congélateur 10 minutes pour éviter qu'elles ne fondent quand on les mélange à la pâte.

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