Cookies nature
Photo par : Invité
Ingrédients (8 personnes)
- 4g de levure alsacienne
- Un peu d'extrait de vanille
- Quelques pépites de chocolat
- 2g de bicarbonate de soude
- 220g de farine
- 3 jaunes d'œufs
- 170g de sucre de canne
- 20g de beurre mou
-
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre et le sucre à la cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène.
-
Étape 2 :
Incorporer ensuite les jaunes. Mélanger ensemble farine, levure et bicarbonate. Les intégrer à la pâte.
-
Étape 3 :
Terminer par l'extrait de vanille et les pépites de chocolat.
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Étape 4 :
Dresser de petits tas sur la plaque du four, enfourner pour 15 minutes.
Conseils
Pour obtenir des gâteaux plus croquants, il suffit de prolonger la cuisson. Pour qu'ils soient moelleux à souhait, ne pas les aplatir au moment de les dresser.
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