Préchauffer le four au thermostat 6/7.

Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais puis ôtez du feu.

Râpez le chocolat à l'aide d'un économe.

Mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce qu'il ce transforme en un mélange mousseux.

Dans un bol, mélangez la farine et la levure.

Versez le mélange avec l'oeuf, la poudre d'amande et le chocolat dans le beurre et le sucre. Remuez bien.

Formez de petits disques sur la plaque en laissant un espace entre les cookies.

Mettre au four pendant 10 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster.