De délicieux cookies croustillants aussi bien pour les petits que pour les grands
Ingrédients
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½ c. à c. de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
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200 g de pépites de chocolat
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225 g de farine
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½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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150 g de sucre de canne
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1 oeuf
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120 g de beurre mou
Préparation
- 1
Battre le beurre mou avec le sucre, ajouter l'oeuf et la vanille liquide.
- 2
Dans un autre plat, mélanger la farine, la levure et le sel, puis les ajouter petit à petit à la pâte, bien mélanger.
- 3
Ajouter les pépites de chocolat (soit des pépites toutes prête en sachet soit une tablettes que vous aurez préalablement coupé en petit petit morceaux.)
- 4
Une fois prête roulé la pâte en une baguette d'environ 5 cm de diamètres puis découpé dans la baguette des petits morceaux que vous disposerez sur une feuille de papier sulfurisé. En les espaçant bien afin qu'il ne se colle pas à la cuisson.
- 5
les cuire environ 10 min en les surveillant bien afin qu'il ne brûle pas. Une fois prêt les sortir du four et les disposer sur une grille pour qu'il refroidisse
Conseils
Sortir le beurre 1/2 heures avant afin qu'il se ramollisse. Ne pas utiliser de fouet mais vos mains, ou celle de vos enfants ^^ beaucoup plus pratique, en tout cas moi ça ma évité de me salir les doigts et ma fille à adoré
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