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Par Chef Damien

La véritable recette de cookies aux pépites de chocolat ! Aussi rapides à préparer qu'à déguster ces cookies auront un succès garanti, essayez et vous verrez ...

Ingrédients

6 personnes
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pépite de chocolat200 g de pépites de chocolat
  • Beurre125 g de beurre mou
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf1 oeuf gros
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Bicarbonate de sodium1 pincée de bicarbonate de sodium
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre cassonade, le sucre vanillé, le bicarbonate de soude et une pincée de sel.

  2. 2

    Ajoutez l'œuf et le beurre mou. Mélangez à la main. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

  3. 3

    Laissez reposer un quart d'heure au réfrigérateur.

  4. 4

    Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des petits tas de pâte.

  5. 5

    Faites cuire 10 minutes à 160°C. 

  6. 6

    Laissez ensuite les cookies refroidir et durcir sur une grille.

Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Cookies

Nutrition

654kcal33% AR*
9.3 gprotéines19% AR*
90.7 gsucres35% AR*
28.4 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes