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Cookies tout chocolat

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Ruban 100% fiable

Des cookies tout chocolat pour les très, très gourmands. Une vraie petite merveille à déguster du bout des doigts !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 œuf
  • 200g de pépites de chocolat
  • 125g de chocolat noir
  • 100g de noix de pécan concassées
  • 150g de farine
  • 125g de beurre demi-sel
  • 80g de sucre de canne blond
  • 45g de vergeoise
  • 30g de cacao non sucré
  • 2 c à s de lait
  • 1 c à c rase de levure chimique
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Matériel

  • Bain-marie
  • Cuillère à glace
  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ce n'est pas grave s'il reste quelques morceaux non fondus : mélangez et ils vont fondre.

  2. Étape 2 :

    Mélangez le beurre mou avec la vergeoise et le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le chocolat fondu, l'œuf, le lait, la farine, la levure chimique, le cacao tamisé en mélangeant bien entre chaque. Vous obtenez un mélange épais.

  4. Étape 4 :

    Rajoutez les pépites et les noix de pécan et mélangez.

  5. Étape 5 :

    A l'aide d'une cuillère à glace, déposez des petites boules de pâte sur une plaque.

  6. Étape 6 :

    Cuisez au four 10 minutes à 165°C ou Th.5/6.

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Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Cookies tout chocolat

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