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Coraya Suprêmes et asperges en soupe asiatique

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Photo par : Coraya

Une soupe aux saveurs asiatiques.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 80 cl de bouillon de volaille
  • 2 c à s de sauce soja
  • 4 jaunes d'œufs
  • 8 asperges
  • 150g de nouille de riz
  • 8 Coraya Suprêmes
  1. Étape 1 :

    Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau salée. Rincer et égoutter les nouilles.

  2. Étape 2 :

    Dans une petite casserole, verser le bouillon et le soja. Faire chauffer.

  3. Étape 3 :

    Tailler les asperges en lamelles très fines avec l'aide d'un économe.

  4. Étape 4 :

    Répartir dans 4 bols les nouilles cuites, les asperges en lamelles et les Coraya Suprêmes.

  5. Étape 5 :

    Ajouter dessus le bouillon brûlant. Ajouter un jaune d'oeuf dans chaque bol.

  6. Étape 6 :

    Servir en proposant de la sauce soja.

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