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Cordon bleu maison façon 750G
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4.3 / 5 3 avis
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Par 750g

Tellement meilleur maison !

Ingrédients

1 pièce

Pour les cordons bleus

  • 200 g d'escalopes
  • Jambon1 tranche de jambon
  • Fromage râpé50 g de fromage râpé

Pour la chapelure :

  • Oeuf1 oeuf battu
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • ChapelureChapelure

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le filet en deux, dans le sens de la longueur. Bien ouvrir le filet à plat, saler et poivrer sur chaque face.

  2. 2

    Poser la tranche de jambon et ajouter le fromage râpé. Rouler le jambon puis la dinde.

  3. 3

    Plonger ensuite le cordon bleu dans la farine, puis dans l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure. 

  4. 4

    Faire frire 5 minutes de chaque côté et servir.

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