Une manière originale de déguster le pain de mie, façon cordon bleu jambon fromage. Faciles à préparer et idéales comme entrée ou comme plat, accompagnées d'une belle salade.
Ingrédients
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Matériel
Emporte-pièce(s)
Poêle
Saladier en verre
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Préparation
1Versez les œufs dans un saladier, ajoutez la farine, le sel et le poivre.
2Battez avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3A l'aide d'un emporte-pièce rond de 12 cm de diamètre coupez les tranches de pain de mie complet.
4Faites pareil avec les tranches de jambon.
5Coupez également les tranches d’emmental.
6Façonnez les cordons bleu en déposant chaque cercles de jambon sur un rond de pain de mie.
7Ajoutez les cercles d’emmental.
8Fermez le tout avec un autre cercle de pain.
9Trempez les cordons bleu de pain de mie dans l’œuf battu.
10Puis enrobez-les complètement de chapelure.
11Faites dorer les cordons bleu dans l'huile de tournesol bien chaude des deux faces.
12Dégustez-les chauds avec une salade verte.
