Pain de mie façon cordon bleu

Versez les œufs dans un saladier, ajoutez la farine, le sel et le poivre.

Battez avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

A l'aide d'un emporte-pièce rond de 12 cm de diamètre coupez les tranches de pain de mie complet.

Faites pareil avec les tranches de jambon.

Coupez également les tranches d’emmental.

Façonnez les cordons bleu en déposant chaque cercles de jambon sur un rond de pain de mie.

Ajoutez les cercles d’emmental.

Fermez le tout avec un autre cercle de pain.

Trempez les cordons bleu de pain de mie dans l’œuf battu.

Puis enrobez-les complètement de chapelure.

Faites dorer les cordons bleu dans l'huile de tournesol bien chaude des deux faces.

Dégustez-les chauds avec une salade verte.