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Cornes de gazelle originales
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Cornes de gazelle originales - Photo par oumsousCornes de gazelle originales - Photo par oumsous@ Oumsous
S
Par Sabinou

Délicieuse cornes de gazelle rapide à faire.

Ingrédients

  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • 1 peu d'eau de fleur d'oranger
  • 100g de sucre glace pour glaçage
  • Cannelle2 pincées de cannelle
  • Sucre glace70g de sucre glace pour la farce
  • Beurre80g de beurre
  • Fleur d'oranger10 cl de fleur d'oranger pour la pâte
  • Poudre d'amandes250g de poudre d'amandes
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour la pâte
    Mettre la farine dans un récipient, ajouter le beurre fondu, le zeste de citron et de la fleur d'oranger, suffisamment pour obtenir une pâte légère (souple). Laisse le temps de préparer la farce.

  2. 2

    Pour la farce
    Mettre la poudre d'amande dans un saladier, Ajouter le sucre glace, la cannelle et le zeste de citron puis la fleur d'oranger. Mélanger le tout à la main pour obtenir une pâte épaisse. Faire une boule.

  3. 3

    Etaler la pâte et faire des cercles. Dans chaque cercle ajoutez de la farce que vous aurez fait en formes de lune. Rabattre un coté de la patte a l'autre et pincée pour bien fermer. Enfournez jusqu'à ce que la pâte dore légèrement
    des qu'il sont sorti du four les tremper dans le sucre glace.

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