15min
Facile
Budget moyen
Une recette proposée par Infocharcuteries tirée de l'ouvrage Petit traité de philosophie charcutière
Ingrédients (4 personnes)
5 cl d'huile d'olive 2 branches de thym Sel Poivre 1/2 aubergine- 14 minis courgettes rondes
1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 4 tranches de jambon cuitLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez les poivrons, taillez-les en julienne. Taillez les courgettes en quatre et l'aubergine en cubes.
- 2
Faites griller tous les légumes à la poêle dans l'huile d'olive avec le thym, du sel et du poivre.
- 3
Disposez les légumes grillés au centre de chaque tranche de jambon, roulez délicatement et servez.
- 4
Vous pouvez servir ce plat avec les légumes grillés chauds ou froids.