Côtelette de porc aux panais et poires

Préchauffez le four à 200°C.
Pelez les panais et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.
Pelez les poires et coupez les en quartier, citronnez les.

Faites chauffez une noix de beurre et un filet d'huile à la poêle et faites colorez les côtelettes de chaque coté. Déposez-les dans un plat allant au four.

Dans la poêle faites revenir les panais dans le miel. Déposez les ensuite sur les côtelettes et ajoutez les poires.
Enfournez 25 min.