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Coulant au chocolat à la crème de calisson
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Coulant au chocolat à la crème de calisson - Photo par EvacuisineCoulant au chocolat à la crème de calisson - Photo par Evacuisine@ Evacuisine
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Avatar de Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Par Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

C'est une recette très simple, et très rapide à réaliser. Vous pouvez remplacer la crème de calisson par du Nutella, ou autre pâte à tartiner :)

Ingrédients (3 personnes)

  • crème de calissons2 c à café de crème de calisson
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre40 g de beurre
  • Oeuf2 œufs
  • Chocolat noir50 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Recette :
    Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux.
    Versez le chocolat fondu dans le saladier, et mélangez vivement. Ajoutez la farine en pluie. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

  2. 2

    Versez 3 c à soupe de pâte au chocolat dans les ramequins beurrés et farinés. Ajoutez la cuillerée de crème de calisson, et recouvrez de pâte au chocolat.

  3. 3

    Cuisson :
    Enfournez dans un four bien préchauffé à 240° (th8), et laissez cuire 10 mn.

  4. 4

    Démoulez à l'envers sur une assiette à dessert, et servez immédiatement.

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