Aujourd'hui, un dessert tout simple et bien apprécié: le coulant au chocolat !
Coulant au chocolat économique
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Photo par : mathildee
Ingrédients
3 personnes
Pour 3 coulants :
- 115 g de chocolat noir 70%
- 60 g de beurre
- 60 g de sucre
- 50 g de crème liquide entière ( 30% de MG )
- 20 g de farine
- 2 oeufs
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tout en mélangeant, incorporer la farine puis la crème fraîche.
Casser le chocolat en morceaux dans un récipient et le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro ondes.
Ajouter cette préparation dans le saladier et mélanger jusqu'à consistance homogène. -
Étape 2 :
Verser la pâte dans des moules beurrés et farinée.
Enfourner pour 10 à 15 minutes, il faut surveiller, la cuisson peut varier en fonction des fours.
Bon appétit!
13 min au four et j’ai doublé les quantités ! Parfait !