Name: Coulant au chocolat économique
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 115 g de chocolat noir 70%; 60 g de beurre; 60 g de sucre; 50 g de crème liquide entière ( 30% de MG ); 20 g de farine; 2 oeufs

Coulant au chocolat économique

4.3 / 5 59 avis

Imprimer

@ Mathildee

Enregistrer

Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine

Aujourd'hui, un dessert tout simple et bien apprécié: le coulant au chocolat !

Ingrédients

3 personnes

115 g de chocolat noir 70%
60 g de beurre
60 g de sucre
50 g de crème liquide entière ( 30% de MG )
20 g de farine
2 oeufs

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

1
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tout en mélangeant, incorporer la farine puis la crème fraîche.
Casser le chocolat en morceaux dans un récipient et le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro ondes.
Ajouter cette préparation dans le saladier et mélanger jusqu'à consistance homogène.
2
Verser la pâte dans des moules beurrés et farinée.
Enfourner pour 10 à 15 minutes, il faut surveiller, la cuisson peut varier en fonction des fours.

Bon appétit!