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Coulant au chocolat économique
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4.3 / 5 59 avis
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Coulant au chocolat économique - Photo par mathildeeCoulant au chocolat économique - Photo par mathildee @ mathildee
Avatar deMathilde du blog Mathilde en Cuisine
Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine

Aujourd'hui, un dessert tout simple et bien apprécié: le coulant au chocolat !

Ingrédients

3 personnes
  • 115 g de chocolat noir 70%
  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 50 g de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • 20 g de farine
  • 2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Tout en mélangeant, incorporer la farine puis la crème fraîche.
    Casser le chocolat en morceaux dans un récipient et le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro ondes.
    Ajouter cette préparation dans le saladier et mélanger jusqu'à consistance homogène.

  2. 2

    Verser la pâte dans des moules beurrés et farinée.
    Enfourner pour 10 à 15 minutes, il faut surveiller, la cuisson peut varier en fonction des fours.

    Bon appétit!

Nutrition

555kcal28% AR*
8.4 gprotéines17% AR*
39.4 gsucres16% AR*
41.5 gmatières grasses60% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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