Petits gâteaux coulants à la pralinoise.
Ingrédients
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60 g de farine
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100 g de beurre
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120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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3 oeufs
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1 tablette de chocolat praliné ou Pralinoise (en tablette)
Préparation
- 1
Dans un saladier, casser les oeufs, y ajouter le sucre, et bien mélanger. Mettre de côté 6 carrés de pralinoise.
- 2
Dans une casserole, faire fondre la pralinoise et le beurre à feux doux. Mélanger avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange ait fondu et soit bien homogène.
- 3
Rajouter le mélange pralinoise/beurre au mélange oeufs/sucre. Bien mélanger les deux. Ajouter la farine et mélanger vivement.
- 4
Dans un moule à muffins en silicone, verser à l'aide d'une louche, la pâte jusqu'à la moitié pour chaque empreinte. Déposer un carré de pralinoise, puis recouvrir de pâte jusqu'au 3/4.
- 5
Mettre au four à 180°c pendant 13 min. Une fois cuit, attendre 5/10 minutes, puis démouler dans des petites assiettes. Servir avec de la crème anglaise au parfum de votre choix.
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