Coulis de framboises

Hacher les framboises le plus finement possible.

Les incorporer dans une casserole sur feu doux.

Insérer du sucre glace dans la préparation.

Goûter pour réinsérer du sucre selon vos goûts.

Ajouter 3 cl d'eau.

Remuer jusqu'à obtenir une belle teneur.

Laisser refroidir au frigo pendant environ 1h.

Vous pouvez ajouter votre coulis, sur vos gâteau au chocolat, aux fruits ou sur une glace.