Courgettes farcies au Philadelphia

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).

Laver la courgette, couper les extrémités et mettre à blanchir dans une casserole d'eau bouillante 10 min environ.

Dans un bol, mélanger le Philadelphia, le pesto et 2 pincées de parmesan.

Sortir la courgette de l'eau, la couper en 2, dans le sens de la longueur. Ater le coeur avec les pépins.

Remplir de la farce au Philadelphia et enfourner dans un plat pour 15 bonnes minutes.

Parsemer de gruyère râpé et remettre au four sous le grill 2 minutes.

Servir chaud avec une tranche de jambon, ici fumé.