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Couronne de surimi facon crabe
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@ 750g Imagination
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C
Par Cocole31

Entrée simple avec seulement 218 kcal/personne

Ingrédients (6 personnes)

  • Bâtonnet de surimi200g de batonnets de surimi
  • 400g de crevettes à décortiquer
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Curry1 c a c de curry
  • Oeuf3 gros œufs
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un bol, verser la crème fraîche, le curry, les oeufs, le sel et le poivre.
    Battre l'ensemble a l'aide d'un fouet.
  2. 2
    Hacher finement les batonnets de surimi, les ajouter au mélange du bol ainsi que les crevettes entières décortiquées.
    Bien mélanger la préparation.
  3. 3
    Poser le moule à brioche sur la grille, verser la préparation dans le moule et faire cuire dans le moule préchauffé 40 mn à th6 ou 180°C.
    Démouler tiède.
  4. 4
    Se consomme froid accompagné d'une sauce légère au curry.

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