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Crackers façon cheese-cake au concombre
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Crackers façon cheese-cake au concombre - Apéro-Style(s) 'fait maison'Crackers façon cheese-cake au concombre - Apéro-Style(s) 'fait maison'@ Apéro-Style(s) 'fait maison'
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Par Apéro Style

De délicieux amuse-bouche crackers, concombre et cheese-cake.

Ingrédients

4 personnes
  • Gélatine2 feuilles de gélatine
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )12 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Menthe1 c. à s. de menthe ciselée
  • Concombre1 concombre
  • Fromage frais125 g de fromage frais
  • 1 paquet de cracker

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Râpez 10 cm de votre concombre.

  2. 2

    Mettez les feuilles de gélatine à tremper 10 min dans l'eau froide.

  3. 3

    Faites fondre la gélatine essorée dans la crème liquide.

  4. 4

    Fouettez le fromage frais avec le concombre râpé, la menthe, la crème tiédie, du sel et du poivre.

  5. 5

    Versez dans un moule à mini tartelettes en silicone et placez 4h au froid.

  6. 6

    Déposez un cracker sur chaque petit cheese-cake et retournez et démoulez.

  7. 7

    Décorez avec de fines lamelles de concombre.

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